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好利来更名“好芙利”它一口气换5个名字到底为了啥?

发布时间:2020-12-16 19:46编辑:admin 浏览次数:

  最近,部分三四线城市开始出现了某种蛋糕店,里面卖着你熟悉的好利来半熟芝士、蜂蜜蛋糕,但它们却不叫“好利来”,取而代之的是“好芙利”“甜星”“蒲公英”等奇怪的名字。

  这是好利来的山寨店吗?其实不然,别看着名字奇怪,它们可都是有着正宗好利来血统的。

  在好利来“山寨店”风波中,大家话题的焦点基本上都集中在“好芙利”这一家店上。好芙利微信公众号显示,好利来除一线市场外,其余片区市场分别更名为“好芙利”“甜星”“蒲公英”“心岸”“麦兹方”。

  官方并没有对这个更名操作做出太多解释,据品牌君了解,好利来和好芙利的关系还挺复杂:两个品牌分别隶属于不同的公司主体,并且所属公司并无关联。

  但根据好利来只在三四线及以下城市开其他品牌门店来看,好利来似乎正在对三四线城市的门店进行剥离,打算以新的品牌和门店形象布局市场。这些新门店将在蛋糕之外,推出一些原本的好利来所没有的茶饮产品,以满足蛋糕、面包的日常搭配。

  近几年,好利来依靠半熟芝士、蒲公英巧克力等几个爆款产品,成功跻身到了“网红品牌”的行列。这时抛弃长久以来建立的品牌,开始着重发展另外五个品牌,合适吗?

  撇开背后可能存在但并没有被明说的资本问题,如果真是为了转型、下沉三四线市场,那根本没有换名的必要。

  因为“好利来”这个名字知名度更高,突然顶上一个“好芙利”的马甲,让消费者都以为这只是一家好利来的山寨店,丝毫不会觉得它其实和好利来是有“血缘关系”的。品牌君在大众点评上了解到,在部分好芙利门店的点评中,顾客多以“山寨好利来”“低配版好利来”等评价表达对口感的不满。

  再加上,好利来在消费者意识中埋下的品牌形象过于深刻,突然冷不防地钻出一个“好芙利”,还和原本的好利来没有太大的变化,难免会给消费者带来一定的困扰。

  在业内人士看来,好利来这么做,很有可能是在建立品牌矩阵,可目前却又在卖着和原本的店差不多的商品。多品牌战略会形成品牌分散性,如何使其形成一个完整的IP,这是以后会出现比较突出的问题。

  好利来虽然想以新品牌来开拓新的市场,却没有给这5个“马甲”予以新的卖点。比如南昌的好利来,就把名字改为“蒲公英”,卖的东西也还是一样。

  如果是真想做品牌矩阵,那起码要给这五个不同名字的新品牌一点新的特点,以撕下贴在它们头上的“山寨好利来”标签。

  比如针对好芙利这个新品牌,研发一些好利来所没有的新口味蛋糕和面包;其他品牌则着重制作冰淇淋或者奶茶等多种类别的产品;还有部分消费者认为,好利来的物价其实有点高,那么完全可以安排其中一个“马甲”走平民路线。根据不同的城市等级和不同的品牌进行品牌定位、产品定位以及功能定位。

  市场变迁加快,越来越多的品牌都开始嚷着要转型,但成功的并不多。大部分品牌都因为缺少创新思维、应变能力差等原因,才转到一半就夭折了。我们再回过头看看好利来这次的“转型”,只是换名字,不仅不会给销量带来什么好处,甚至还让消费者认为这是山寨店。

  如何建立品牌认知度和顾客忠诚度,将是“好芙利”“甜星”等品牌的全新挑战,它们首先要做的,就是把头上顶着的“好利来”光环给摘下来。

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